你像我們這個(gè)面館吧，從剛開門生意就很好，說實(shí)話連我們自己也都沒想到，我們的面積是80平，以前的我記得賣了有6000多，說實(shí)話直接超出我們的預(yù)期了。今年我們計(jì)劃就是打算再開一家，做好的話就能月入10萬以上了。我們也復(fù)盤了一下我們店火的原因吧，也希望對(duì)大家能有所幫助吧。第1我認(rèn)為就是選址，我們剛開始裝修的時(shí)候就有路過的顧客進(jìn)來要吃面。 第2就是我們的產(chǎn)品，我們的這個(gè)面條，比較筋道，肉臊子也是非遺傳承，也比較有噱頭，有的顧客來我們店里吃飯，就是為了吃我們大塊的肉臊子，吃起來真的特別過癮。
第3就是我們主打的武家臊子面配上我們的特色小吃，受眾比較多，很陜西味道，對(duì)于很多陜西人來說，一日三餐都吃面，從上午10點(diǎn)開始到晚上得9點(diǎn)半才能結(jié)束，一直不斷人，客源特別穩(wěn)。
第4就是我們武家面這個(gè)品牌現(xiàn)在已經(jīng)上百家門店，還是挺有影響力的，很多人在一個(gè)地方吃過之后，覺得好吃，到另一個(gè)地方看到武家面就會(huì)情不自禁的去吃，再加上有些客戶點(diǎn)一碗面還得加個(gè)牛肉餅和鹵腸，再點(diǎn)個(gè)喝的，這樣客單價(jià)也就上來了。
這4點(diǎn)就是我分析我們?yōu)槭裁?/span>能賺這么多的原因了。