始于1985年????西安38年地道老品牌
分公司6家 直營(yíng)門店35家 加盟連鎖店100＋家
全國(guó)服務(wù)咨詢熱線：
400-114-9119
咨詢熱線
400-114-9119
，再貴的裝修都比不上一個(gè)好的營(yíng)銷 第二，再好的營(yíng)銷啊，都比不上一個(gè)好的服務(wù) 第三，再好的服務(wù)呢，都比不上一個(gè)基礎(chǔ)的好味道 第四，再好的味道都比不過(guò)一個(gè)好位置 第五，再好的位置呢，都比不過(guò)一個(gè)好的品類 所以說(shuō)，你要選擇一個(gè)加盟品牌?，其實(shí)就是復(fù)制它的一個(gè)店鋪模型，有效的呢，降低了你的投資風(fēng)險(xiǎn)，但不是說(shuō)你就得到了一份的保障。 記住了，事在人為，創(chuàng)業(yè)九死一生，如果老板本身你不是一個(gè)做事的人的話，那再好的店鋪模型你都注定是要虧本的。所以啊，我經(jīng)常說(shuō)我喜歡能吃苦的老板，武家面只要吃苦
了解詳情
很多廚師出身出來(lái)做餐飲，他為什么做不大？因?yàn)樗X(jué)得他做的菜是的，吃這一點(diǎn)，就注定他做不大。他可以做的很好，但他肯定做不大?？系禄?、麥當(dāng)勞好不好吃？我只能說(shuō)，不難吃，但也談不上好吃。重要的是它可以做到全世界一樣的標(biāo)準(zhǔn)。所以餐飲想要做大，你就不要糾結(jié)好不好吃，不要關(guān)注好不好吃，你要關(guān)注的是好復(fù)制、易復(fù)制，這才是重要的。不是所有人都是廚師，餐飲小白一大把，所以你要做餐飲，首先你要想，你面對(duì)的是什么樣的人群，投入到什么樣的生態(tài)系統(tǒng)，是周邊社區(qū)，還是商業(yè)綜合體。
了解詳情
正在做餐飲，卻不賺錢的餐飲老板看過(guò)來(lái)，不要猶豫，肯定是選品的問(wèn)題，做餐飲有這么一句話，選品選的好，生意不難找，選品選不對(duì)，努力全白費(fèi)。 做餐飲其實(shí)有致命的兩選，一是選址，二是選品。選品其實(shí)很多時(shí)候比選址難，選品時(shí)有很多誤區(qū)。其實(shí)本質(zhì)原因，就是因?yàn)槲覀冊(cè)谶x品時(shí)，要不想的太多，要不想的太少。一個(gè)好的品類，不單是產(chǎn)品的本身，還得結(jié)合恰當(dāng)?shù)膱?chǎng)景，適合的經(jīng)營(yíng)模式，同時(shí)還得因時(shí)因地因人的去落實(shí)，只有綜合恰到好處的呈現(xiàn)，才會(huì)有好的效果。大部分餐飲創(chuàng)業(yè)者，走進(jìn)了很多選品誤區(qū)，其實(shí)背后都是有因可循的，有八個(gè)選品的誤區(qū)
了解詳情
武家面在三四線小城市的優(yōu)勢(shì)是什么？我們很多三四線加盟商的生意都不錯(cuò)，比如像陜西渭南剛開(kāi)業(yè)的信達(dá)廣場(chǎng)店，合陽(yáng)縣的店，還有像新疆阿克蘇的店，山西晉中榆次店，還有，三四線城市有一個(gè)信息差在，也不需要你做的多好，是因?yàn)槟愕母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手真的太弱了，這些三四線城市美食一條街路上的這些夫妻老婆店，你如果以品牌降維打擊的角度去做，成本又省空間又好，產(chǎn)品又好，各方面你等于是降維打擊，隨便打，主要是三四線城市里你的同行都太不努力，太安逸了，而且現(xiàn)在三四線城市，它對(duì)品牌的需求很高，像大城市的話，品牌已經(jīng)見(jiàn)慣不慣了，對(duì)他來(lái)說(shuō)也沒(méi)什么
了解詳情
怎么去考察一個(gè)餐飲品牌到底靠不靠譜呢？首先看個(gè)就是這個(gè)餐飲品牌的這個(gè)單店盈利模型好不好，是否成立，也就是這個(gè)單店到底賺不賺錢，它的客單價(jià)，它的受眾人群，它的投入產(chǎn)出比，它的這個(gè)裝修風(fēng)格，它的整個(gè)品牌的定位，到底成不成立，這家店的生意，單店的生意到底怎么樣，我認(rèn)得這是重要的一個(gè)核心要素，如果這個(gè)單店盈利模型不成立，什么明星代言呢，多少萬(wàn)單店呢，這都不成立，對(duì)不對(duì)，因?yàn)槎际前b出來(lái)的，對(duì)吧？
了解詳情
餐飲小白今年下半年不推薦做的五個(gè)項(xiàng)目，，漢堡炸雞這個(gè)品類，這個(gè)品類是源自西餐，極度的標(biāo)準(zhǔn)化，而且頭部的幾個(gè)品牌已經(jīng)完成了對(duì)于市場(chǎng)以及消費(fèi)者心智的占領(lǐng)，盡管這兩年有中國(guó)漢堡這個(gè)細(xì)分的品類崛起，但目前的整個(gè)開(kāi)店也進(jìn)入了一個(gè)冷靜的周期。關(guān)鍵是漢堡的開(kāi)店投資真的不低，一般可能要50萬(wàn)甚至到70萬(wàn)才能開(kāi)一家店。
了解詳情
自從你開(kāi)了餐飲店之后，你是不是發(fā)現(xiàn)所有人都是爺，就你自己是孫子！大多數(shù)人選擇餐飲創(chuàng)業(yè)，基本是從中低端開(kāi)始，而中端偏下的餐飲門店，你的員工團(tuán)隊(duì)的架構(gòu)基本也都是偏中下，那這個(gè)管理難度就相當(dāng)大。很多餐飲小白，開(kāi)飯店前手里還有點(diǎn)閑余的資金，精神和身體都還感覺(jué)很爽，很自由。自從開(kāi)了飯店才發(fā)現(xiàn)，整個(gè)飯店，顧客是爺，員工是爺，就這個(gè)老板自己是個(gè)孫子，沒(méi)干過(guò)餐飲的，你可能不知道，人是真不好招，尤其是好的服務(wù)員更不好招，你招不進(jìn)來(lái)素質(zhì)相對(duì)高的員工，一個(gè)都招不到，那些素質(zhì)相對(duì)偏低的員工，他的事非常多，沒(méi)文化，講道理講不清，他
了解詳情
為什么說(shuō)小餐飲是今年的大趨勢(shì)，大機(jī)會(huì)呢？2023年很多老板以為疫情結(jié)束了，可以大干一場(chǎng)了，于是紛紛投資干餐飲，想著三年把大家都憋壞了，2023年肯定會(huì)迎來(lái)報(bào)復(fù)性消費(fèi)，所以很多老板都花重金投資大餐飲，可誰(shuí)能想到，報(bào)復(fù)性消費(fèi)沒(méi)迎來(lái)，卻迎來(lái)了消費(fèi)降級(jí)和關(guān)門倒閉潮，反而那些小餐飲今年卻扛了下來(lái)。今年小餐飲依舊會(huì)是大的趨勢(shì)，因?yàn)橛羞@么幾點(diǎn)，小餐飲，大需求，剛需、高頻，價(jià)格不高，接地氣，所以他的需求是巨大的，你想啊，老百姓一日三餐，一個(gè)月90頓飯，有多少餐是通過(guò)小餐飲解決的，這就意味著你在這個(gè)生意賽道的營(yíng)業(yè)額會(huì)很穩(wěn)定
了解詳情
普通人想翻身，的捷徑就是做餐飲，它的門檻是所有的行業(yè)里的，只要你認(rèn)真干能吃苦，選對(duì)項(xiàng)目，這事它肯定就成了。還有很多人說(shuō)我自己做，自己做不是不行，所有的品牌開(kāi)始都是自己慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)做起來(lái)的，包括武家面，自己做你一定會(huì)走很多的彎路，從小的事到大事上，從一個(gè)選材到一個(gè)品類，當(dāng)你把彎路走完了，很多人的信心也就沒(méi)有了，但你要是去復(fù)制別人的東西，那就不一樣了。我們一定要學(xué)會(huì)復(fù)制，在你不會(huì)的時(shí)候。像我說(shuō)的，加盟一定不是加盟我們的名字，那不叫加盟，加盟就是你什么都不會(huì)，我們把所有的東西都復(fù)制給你，然后你成功復(fù)制了我們這個(gè)
了解詳情
如何讓顧客感覺(jué)占到了便宜，你需要好好思考，什么東西杠桿化，杠桿率，比如近幾年比較火熱的文創(chuàng)產(chǎn)品，西安做的文創(chuàng)產(chǎn)品的成本可能只有10塊錢左右，但是作者賦予了他們IP特質(zhì)之后，他給人的感受，能值一百多，這就是為什么很多企業(yè)喜歡用買來(lái)的卡通人物經(jīng)過(guò)授權(quán)，授權(quán)可能就10塊錢，但對(duì)于一個(gè)孩子而言，一個(gè)變形金剛或者奧特曼在他內(nèi)心值1萬(wàn)，小孩子覺(jué)得把它們收齊了，他就覺(jué)得能值更多，這樣你就能理解為什么海底撈、肯德基都是給小孩贈(zèng)玩具了，其實(shí)除了那個(gè)物質(zhì)杠桿，他們還有精神杠桿在里面。這就讓客人有了賺便宜的感覺(jué)，笨的方式就是抹
了解詳情